Torka frukt

Igår så kom jag äntligen hem från den utdragna familjesemestern. Skönt att vara hemma men efter att ha vant sig vid att driva omkring så mycket är jag rejält uttråkad. Så jag kom på att jag skulle torka frukt!

Ska försöka hålla nere kalorierna såhär efter semestern men jag är en sådan som alltid går och nallar ut skafferiet. Därför kom jag på hur gott torkad frukt är, särskilt om man blandar det i påsar med lite russin, nötter eller choklad. Har gjort det förut för längesedan när jag skulle ut och hajka i fjällen, det är väldigt bra energigodis.

Jag skar upp äpple, banan och päron på morgonen för att sedan köra in en plåt i taget i ugnen som jag satt på 50°C. Under hela dagen så har jag bytt plåtar, öppnat för att släppa ut fukt och vänt på frukterna tills de blivit lagom sega. Jag upplevde att man inte behövde skära så tunna skivor som jag trodde men upp till 5 mm var väl lagom om man vill att det ska gå snabbt. Ett tips är också att salta bananen innan man sätter in dem i ugnen för en chips-aktig smak.

Torkad frukt

Rekommenderar det verkligen för alla, gott och enkelt!